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种草好多年,美国大兵终于吃上了比萨

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018-06-07 12:55:31

 编者按:MRE(Meal,Ready-to-Eat)战斗口粮,就字面意义来说,是马上就能吃的东西,士兵在战斗时可没有闲情逸致烹煮食物来吃,需要这样的能够即食加热的口粮来填饱肚子。 MCI改良自C口粮,它在二次大战与韩战就配给士兵,并且在越战时投入使用。经过数年发展,MRE在1981年美军正式采用,每隔几年就再次改良口味与菜单,从12种菜单到目前的24种菜单,并且容易拆封食用与加热,MRE除了要容易让士兵携带外,还得容忍无降落伞的状态下空投,并且保持原貌。平均一包MRE有1250大卡,一天供给士兵四包,由主 餐、附餐、饼干、甜点、糖果、饮料、配件包与无焰口粮加热器组成。

  可是你知道吗?主餐唯独没有披萨! 美国大兵们种草多年的”战斗披萨“终于在近日研发成功!

 

  2014年,科罗拉多州Fort Carson的第4步兵师的士兵正在试吃披萨MRE。经过最近的测试后后,现在已披萨已经准备好加入MRE“豪华战斗餐”。(大卫卡姆/陆军)

  经过一整年的测试后,美国大兵门终于能够吃上美国家庭里的菜肴之王“披萨饼”了。

  根据美国陆军的消息,战斗餐(MRE)中计划已久的比萨饼目前正在由供应商生产,并可能在明年的某个时间就可以供应到美国军队了。

  此外,巧克力味的能量棒( Performance Readiness Bar )现在也在所有的美国陆军基础训练场所中供应。

  作为军方试点计划的一部分,这个能量棒在之前已在部分选定地点提供给陆军的受训人员。

  这种能量棒能够补充钙质和维生素D,军方认为它可以增加受训者的骨密度进而减少压力性骨折的风险。

  美国陆军发言人称,一种新的战斗口粮(MRE)也在开发中。这次新口粮中的物品包括纽约式芝士蛋糕,真空包装的水果和蔬菜以及蒙特雷杰克奶酪。

 

  (5月24日在五角大楼展出的战斗口粮包括一个酸樱桃坚果能量棒,切达干酪能量棒,摩卡能量棒,还有真空干燥的草莓以及水果和坚果的混合搭配的能量棒)(Gary Sheftick / 来自美国部队)

  据美国马萨诸塞州纳蒂克士兵研究,开发和工程中心战斗食品理事会主任斯蒂芬穆迪称,比萨作为美国最常见和最受欢迎的食品之一,已被士兵要求了三十多年。 。

  根据战斗食品理事会的说法,这次战斗套餐里加入的披萨将包括意大利辣香肠披萨,但是在听取部队对新产品的反馈意见后,未来可能会推出新的更好的品种。

  自2012年以来,战斗食品理事会一直致力于研发含有披萨的战斗套餐,而这项研究和工作终于快要完成了。

  根据陆军的说法,披萨战斗套餐将在今年的年底前在一些试点供应,而到明年年底将会提供给大多数的部队。

  而哪些部队能够先吃上战斗披萨,则取决于那个时候当地生产商的战斗套餐的库存。

  早先2017年3月,战斗食物理事会宣布,因食品大规模生产出现问题,披萨战斗套餐(MRE)的发布无限期延迟。

  延迟的原因根据纳蒂克士兵研究,开发和工程中心的说法,是现有的披萨作为战斗套餐(MRA)并不达标。作为战斗套餐,它需要能够在80度或更低温度下的条件下能够储存至少三年,而当战斗披萨接受测试时,它变质成了棕色。

 

  公共卫生部的第23航空医学中队公共卫生技术员Airman McKenzie Daigle准备在4月6日在美国加利福尼亚州穆迪空军基地进行的一次战斗餐(MRE)开箱检查中吃了一勺战斗餐。公共卫生部的空军人员此举是为了检查战斗餐是否达标。(空军第一级埃里克要求/空军)

  战斗披萨在测试期间被放置在一个100度的箱子中六个月,以模拟在80度以下的三年保质期。而大量生产的比萨饼在这次测试中变成了棕色。而这是在实验室对做出的披萨进行初始测试时并没有出现的问题。

  据称,变色不是一个安全问题,但更多的是披萨的质量问题。“我们想确保我们给部队提供的是高质量的产品,”内蒂克发言人大卫·艾克塔在今年二月份接受美国陆军时报时这么告诉记者。

  事情的转机在于研发机构后来发现了一个能够修复褐变的物质 - 迷迭香提取物( rosemary extract.)它的发现促使了披萨战斗餐量产的可能,而这也终于能够让种草已久的美国大兵们在战场上吃上一口香喷喷的披萨了!

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